La Grenade

Le fruit aux mille vertus

La grenade est riche en vitamine C et est également une source importante d'acide folique et d'antioxydants (polyphénols). C’est un fruit est pauvre en sodium (5 mg/100 gr) et qui offre un bon apport de potassium (250 mg/100 g).

Les recherches sur la grenade suggèrent que les propriétés antioxydantes du fruit, proviendraient principalement des polyphénols spécifiques de la grenade, appelés punicalagines.